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Schicht um Schicht entsteht der Salzwedeler Baumkuchen in traditioneller Handarbeit. Beim Anschneiden zeigen sich die feinen Ringe, die an die Jahresringe eines Baumes erinnern und dem besonderen Gebäck seinen Namen geben. Sie stehen für Beständigkeit und dafür, dass Dinge Zeit brauchen, um zu wachsen. Genau diese Bedeutung macht den Baumkuchen zu einer Spezialität für besondere Anlässe.

Gerade in der noch winterlichen Jahreszeit sind kleine Zeichen der Zuwendung besonders wertvoll. Ein edler Baumkuchen verbindet Genuss mit einer Botschaft, die ohne viele Worte auskommt. Zum Valentinstag am 14. Februar ist der Salzwedeler Baumkuchen ein passendes Geschenk für Verliebte, aber auch für alle, die Freunden, Familie oder Kollegen zeigen möchten, dass sie geschätzt werden. Seine besondere Form und sein feiner Geschmack machen ihn zu einer Aufmerksamkeit, die im Gedächtnis bleibt. Auch am Frauentag, dem 8. März, ist der Baumkuchen eine stilvolle Möglichkeit, Danke zu sagen und Anerkennung zu zeigen.

Weit über seine angestammte Heimat hinaus ist der Salzwedeler Baumkuchen bekannt und beliebt. Er steht für Qualität, Sorgfalt und einen besonderen Genussmoment. Ob mit dunkler, weißer oder Vollmilchschokolade oder mit Fondant überzogen, jede Variante unterstreicht den Charakter dieser traditionsreichen Spezialität und macht sie zu einem Geschenk mit Bedeutung.
Zu Ostern kommt die Familie zusammen und die liebevoll gedeckte Kaffeetafel wird zum Mittelpunkt des Festes. In dieser frühlingshaften Atmosphäre ist das Beste gerade gut genug. Mit seinem edlen Geschmack, seiner zarten Textur und der Vielfalt an Möglichkeiten, einen individuell gestalteten Kuchen zu kreieren, krönt der Baumkuchen die Kaffeetafel zu Ostern. Durch eine passende österliche Dekoration erhält er eine persönliche Note und wird zum Höhepunkt der Feiertage. Lassen Sie sich dazu gern in Ihrer IHR LANDBÄCKER-Filiale beraten und entdecken Sie den Salzwedeler Baumkuchen als besonderes Geschenk für die festlichen Tage.

Zum 01.01.2026 übergaben Andreas und Roswita Bosse die Geschäftsführung der Salzwedeler Baumkuchenbetriebe Bosse GmbH an ihre Töchter Kristin Gessert und Anja Bosse.