Knoblauch-Dip
Zutaten:
2-3 Knoblauchzehen
1 Bio-Zitrone
175 g Frischkäse
150 g Schmand
Salz, gemahlener Pfeffer
2 EL Olivenöl
Zubereitung:
- Knoblauch schälen und ganz fein hacken (alternativ eine Knoblauchpresse verwenden). Die Schale von einer Hälfte der Zitrone fein abreiben.
- Frischkäse, Schmand, Zitronenschale, Knoblauch und Olivenöl verrühren.
- Knoblauch-Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kräutertipp zum Verfeinern:
Thymian, Petersilie, Dill