Chicorée-Schiffchen
Mein kleines Kinder-Kochbuch
Du brauchst:
- 3 große Chicorée-Blätter
- 1 kleine Karotte
- 1/2 Apfel
- 1 Mandarine,
- 50 g Frischkäse
- 30 g Joghurt
- 1/2 TL Honig
- ein Spritzer Zitronensaft
- optional: 1 EL fein gehackte Nüsse
- eine Schüssel
- ein kleines Schneidebrett
- ein kindgerechtes Messer (lass dir beim Schneiden von einem Erwachsenen helfen)
- einen Löffel zum Mischen
- einen Esslöffel zum Befüllen
- Schneide Karotte, Apfel und Mandarine in ganz kleine Würfel oder Stücke.
- Je kleiner die Stücke sind, desto besser lassen sie sich mischen.
- Zieh die großen Chicorée-Blätter vorsichtig ab und leg sie beiseite.
- Die inneren Chicorée-Blätter schneidest du ebenfalls in feine kleine Stücke.
- Gib alle klein geschnittenen Zutaten in eine Schüssel.
- Rühre Frischkäse, Joghurt, Honig und einen Spritzer Zitronensaft glatt und mische alles gut unter, bis eine cremige, bunte Mischung entsteht.
- Füll die Mischung in die Chicorée-Blätter und drück sie leicht an, damit nichts herausfällt.
- Jetzt noch ein kleiner Spieß als Flagge hinein – fertig sind deine Chicorée-Schiffchen.